Сильно прожаренные продукты имеют все шансы побудить опухоли

Мужчины очень любят такие сильно прожаренные продукты, как пончики, картофель фри и жареные цыплята. Исследователи Научного Онкологического центра США опросили около 1500 мужчин в возрасте от 35 до 74 лет, страдающих заболеванием рака предстательной железы, и столько же мужчин, не имеющих подобных проблем. Выяснилось, что участники опроса, потребляющие пережаренную пищу как минимум раз в неделю, ускоряют развитие рака на 30-37% по сравнению со своими ровесниками, которые никогда не едят пережаренные продукты. Давно известно, что при глубокой жарке продуктов образовываются канцерогены, альдегиды и другие соединения, пагубно влияющие на здоровье, но до сих пор ученым не было известно, насколько сильно они повышают риск опухолей.

К 55 годам женщины становятся совершенными поварами

Новое исследование показало, что женщины, достигшие 55 лет, являются совершенными поварами. Считается, что этому возрасту у хозяек появляются уверенность и опыт, необходимые для того чтобы сделать вкусный ужин из скромных ингредиентов, приготовить званый обед на 12 персон и более, а также спасти неудавшееся блюдо.

В ходе опроса, проведенного среди 1000 участниц, выяснилось, что 85% женщин в возрасте старше 55 лет идеально готовят яичницу и не переваривают яйца, 80% способны сотворить изумительное блюдо из небольшого выбора продуктов, а 55% знают травы, придающие мясу особый вкус. Как оказалось, половина опрошенных пользуются соусами, сделанными своими руками, две женщины из трех могут печь хлеб, а треть из четырех регулярно пекут торты и пироги.

Разрушительное влияние красного мяса на женщин с белой кожей

По последним данным американских исследователей, потребление говядины и баранины повышает вероятность возникновения опухолей, но только у европеоидных женщин. Ученые опросили 976 темнокожих и 873 европеоидных женщин с опухолями и 1165 темнокожих и 865 европеоидных, их не имеющих. Было выяснено, что при превышении рекомендуемой недельной нормы потребления красного мяса в 500 грамм, у светлокожих женщин повышается вероятность возникновения этого заболевания.

Яичница с беконом на завтрак за 61 бакс

Всем известно, что завтрак, пожалуй, самый важный прием пищи. Но настолько ли он важен, чтобы его счет составил 39 фунтов (61 доллар)?

Если вы решили остановиться в одном из роскошных отелей в Лондоне, то будьте готовы и к роскошным ценам за еду. Самый дорогой завтрак (39 фунтов) предлагает известный отель Jumeirah Carlton Hotel, следом идут Dorchester (36 фунтов) и Ritz (35 фунтов). Традиционный английский завтрак это не редкие кулинарные изыски, а обыкновенный бекон, сосиски, жареное яйцо и фасоль в томатном соусе.

Ученые выяснили, какие продукты необходимы для борьбы с депрессией

Новостное агентство Natural news, проанализировав основные причины сезонной депрессии, составило список продуктов, помогающих поддерживать хорошее настроение несмотря ни на что.

Депрессия и упадок сил обычно сопровождаются низким давлением, низким уровнем сахара и низкой активностью щитовидной железы. Следовательно, нужно есть продукты, нейтрализующие эти симптомы. Такими свойствами обладает вещество тирозин. Оно содержится во многих продуктах: яблоках, миндале, арахисе, спарже, авокадо, бананах, говядине, моркови, шпинате, вишнях, яйцах, рыбе, птице, йогурте. Больше всего тирозина обнаружено в шоколаде и сыре.

От депрессии также спасет триптофан, содержащийся рыбе, птице, яйцах, мясе, брокколи, салате, фенхеле, моркови, овсе, ячмене, чечевице, орехах, кунжуте.

Тыквенно-беконовый кофе выиграл 10 000 долларов

Победителем соревнования на лучший рецепт кофе, проведенного Seattle’s Best Coffee (сеть кофеен, представленная в 20 штатах США), стала Ейлин Гэнон (Eileen Gannon) из штата Айова (Des Moines, IA). На внимание жюри было представлено кофе с пряным вкусом тыквы, с добавлением карамелизированного бекона. Как победитель конкурса ее кофе будет представлен в фирменных кофейнях сети, сама же Эйлин получила годовой запас кофе и 10 000 долларов.

Генон назвала свой кофе: «Как обратить внимание парня с одного глотка» (How to Win a Guy with One Sip). И наверняка основными потребителями кофе будут мужчины, ведь еще в 2009 году Британская газета Telegraph писала о результатах исследования, в котором говорилось, что мужчины предпочитают запах жаренного бекона запаху младенца.

McDonald’s готов покорять Сибирь

По сообщению радиостанции Voice of Russia, McDonald’s в ближайшее время откроет по меньшей мере 10 ресторанов на территории Сибири. Если ранее сеть была представлена только на территории западной части России (сейчас это 324 точки), то теперь всемирно известными бургерами смогут насладиться жители Красноярска (кстати, здесь будет первое открытие), Новосибирска, Барнаула, Томска и Новокузнецка.

В Сибири почти не представлены крупные сети быстрого питания, в некоторых городах можно встретить Subway и KFC (Ростикс).