Где едят больше всего мяса

Издание Huffington Post составило рейтинг стран, употребляющих больше всего мяса на человека. В него вошло 177 стран. На первом месте вовсе не США с их любовью к бекону, а Люксембург, где граждане съедают в среднем 136 кг мяса в год. США заняли второе место – 124 кг. Далее следуют Австралия (120 кг), новая Зеландия (114 кг), Испания (108 кг).

На последнем месте в списке Индия, где на человека приходится около 3 кг мяса в год. Чуть больше мяса едят в Бангладеш, Конго, Бурунди и Руанде.

Растворимые пакеты для еды – это уже реальность

Американская компания MonoSol сообщает о своей новой разработке, которая, возможно, произведёт революцию в кулинарии. Это упаковка для продуктов, которая полностью растворяется в воде, не оставляя ни вкуса, ни запаха, ни осадка в готовом блюде. В растворимых пакетах будут продавать каши, хлопья, супы, соусы, чай, кофе, горячий шоколад, пряности и белковые добавки. Продукты, упакованные по-новому, можно будет варить, не вскрывая упаковки. Компания MonoSol предполагает, что сначала растворимая упаковка будет использоваться путешественниками, офисными работниками и теми, кто экономит время на приготовлении пищи, но со временем эта технология войдёт в каждый дом.

В июле 2012 года появится таблетка от ожирения

Американское управление по контролю над продуктами и лекарствами (Food and Drug Administration) проводит завершающий этап тестирования нового средства от ожирения. Оно признано безопасным для всех, кроме беременных женщин. Передозировка может быть опасна для сердца, но в рекомендованных дозах новое средство вполне может быть использовано для борьбы с лишним весом. Как сообщает представитель калифорнийской компании VIVUS, разработчика чудодейственного средства, в середине июля средство от ожирения можно будет купить в аптеках США. Главный принцип действия препарата – снижение аппетита, он также имеет противосудорожное действие.

Правильное питание помогает от спортивных травм

Согласно немецким ученым в области питания, неправильный или недостаточный рацион увеличивает риск спортивных травм. Изменив свои привычки в питании, любители и спортсмены могут избежать многих травм на тренировках и соревнованиях.

Недостаточное употребление углеводов приводит к снижению концентрации, выносливости и выдержки. Усталость нарастает быстрее и снижается внимание, что зачастую приводит к травмам.

Избыток белка тоже не желателен. Богатая белками пища перед тренировкой повышает уровень мочевой кислоты, что делает мышцы и сухожилия более уязвимыми. Это может привести к разрыву мышечных волокон.

Эксперты в области питания рекомендуют выпивать не менее 2 литров жидкости перед тренировкой, что полностью обеспечивает потребность организма в жидкости.

Регенерацию организма после тренировок способно улучшить питание, богатое углеводами, белками и витаминами В (макароны, картофель, овощи)

В 2012 году стоимость калифорнийского вина увеличится

Эксперты коммерческого банка Silicon Valley Bank (SVB), работающего в калифорнийской винной промышленности, предвещают, что в связи с текущей нехваткой винограда в штате ожидается повышение цен на местную винную продукцию. Сначала увеличится стоимость вин в Калифорнии, а затем в Орегоне и Вашингтоне. В то же время, по прогнозам SVB, цены на европейские вина, в особенности из Италии и Португалии, будут снижены. При этом за сниженной ценой, возможно, будет скрываться низкое качество продукции, то есть американским любителям вина придется выбирать - платить больше за бутылку местного вина или довольствоваться бутылкой вина низкого качества покупая дешевый импорт.

Как снизить уровень холестерина в крови без лекарств

Американская ассоциация кардиологов American Heart Association предупреждает, что LDL, так называемый «вредный» холестерин чрезвычайно опасен для сердца и сосудов, так как именно он откладывается внутри сосудов и затрудняет циркуляцию крови. Снизить уровень вредного холестерина можно без применения специальных лекарств, при помощи продуктов питания. American Heart Association представляет список продуктов, полученный при помощи последних исследований:

• Бурый рис
• Зелёный чай
• Орехи (особенно миндаль и грецкие)
• Артишоки
• Клетчатка (овощи, фрукты, злаки, бобовые).


Эти продукты должны входить в ежедневный рацион

Китайским спортсменам запрещено есть мясо

В преддверии Олимпийских игр китайским спортсменам придётся отказаться от мяса. Как сообщает издание «China Daily», Управление по делам спорта Китая рекомендовало участникам Олимпийских игр отказаться от непроверенной свинины, говядины и баранины, чтобы избежать обвинений в использовании допинга. Подобное уже случалось с китайскими спортсменами: в 2010 году дзюдоист Тон Вен был дисквалифицирован из большого спорта на 2 года. Причина – присутствие в его организме запрещённого вещества, которое могло поступить из мяса выращенных на гормонах животных. Тренер спортсмена абсолютно уверен, что его подопечный не принимал допинг, но перед соревнованиями ел много свинины.

Чтобы избежать повторения этой ошибки, в этом году китайские спортсмены несколько месяцев перед играми проведут в специальных тренировочных центрах на полном обеспечении безопасными продуктами.