Ягоды приносят пользу мозгу

Согласно исследованию доктора Барбары Шукитт-Хейл ( Barbara Shukitt-Hale), опубликованному в журнале «Journal of Agricultural and Food Chemistry», употребление черники, ежевики, клубники и других ягод может помочь предотвратить возрастную потерю памяти и предупредить другие умственные нарушения. Как показало исследование, свежие ягоды содержат высокий уровень антиоксидантов, которые защищают клетки мозга от повреждений свободными радикалами, что тем самым сохраняет здоровье и предотвращает преждевременное старение мозга.