Недосыпание ведет к перееданию

Как было установлено исследователями из «Mayo Clinic» (Миннесота, США), недостаток сна приводит к перееданию. Наблюдение над 17 здоровыми людьми среднего возраста в течение 8 суток показало, что сокращение времени сна на 2 часа приводит к потреблению более 500 лишних калорий. Несмотря на то, что во время бодрствования организм тратит больше калорий, чем во время сна, потратить лишние калории за это время не удаётся. В итоге регулярное недосыпание приводит к появлению лишнего веса, а на избавление от него не остаётся сил. Диетологи предупреждают, что нормальная продолжительность сна – 7-8 часов. Если регулярно уделять сну 6 и менее часов в сутки, появление лишнего веса и проблем со здоровьем неизбежно.

Ягоды приносят пользу мозгу

Согласно исследованию доктора Барбары Шукитт-Хейл ( Barbara Shukitt-Hale), опубликованному в журнале «Journal of Agricultural and Food Chemistry», употребление черники, ежевики, клубники и других ягод может помочь предотвратить возрастную потерю памяти и предупредить другие умственные нарушения. Как показало исследование, свежие ягоды содержат высокий уровень антиоксидантов, которые защищают клетки мозга от повреждений свободными радикалами, что тем самым сохраняет здоровье и предотвращает преждевременное старение мозга.

Джордж Клуни выпускает текилу

По примеру многих знаменитостей (Дрю Берримор, Антонио Бандераса, групп Kiss и AC/DC) актёр Джордж Клуни решил организовать выпуск алкоголя под своим именем. В сотрудничестве с мужем Синди Кроуфорд он намерен выпускать текилу «Casamigos». По словам Джорджа, это именно тот напиток, которым он неоднократно восхищался во время своих визитов в Мехико. Ожидается, что текила «Casamigos» по цене будет доступна среднему американцу. О времени появления в магазинах любимого напитка Джорджа Клуни пока ничего не известно.

Маниок – пища эпохи глобального потепления

Исследователи из Йоханнесбурга (ЮАР), проанализировав культурные растения, распространённые в Африке, пришли к выводу, что в случае резкого потепления и засухи Африку спасёт маниок. По словам учёных, маниок (кассава) – это «Рембо среди растений», способный не только давать стабильный урожай, но и повышать урожайность в случае глобального потепления. Сейчас маниок – это второе по значимости растение Африки после маиса, но учёные рекомендуют как можно быстрее сделать его первым, так как к 2030 году климат Африки станет заметно жарче и суше.

Женщина не ест ничего, кроме пиццы

Полицейское отделение города Медисон (Штат Висконсин) сообщило о необычном происшествии. 52-летний Джеймс Саммерс (James Summers), назвавший себя менеджером, проник на кухню закусочной «Denny's», чтобы получить бесплатный чизбургер, причем, приготовить чизбургер он пожелал самостоятельно. Официанты были введены в заблуждение представительным видом Джеймса и пропустили его на кухню, после чего позвонили в полицию. Джеймс Саммерс был задержан, ему предъявлено обвинение в мошенничестве и незаконном ношении оружия.

Пожарные спасли колбасу

По сообщению «New Castle News», в штате Пенсильвания произошел один из самых аппетитных пожаров. Загорелась коптильня «Cash Koszela», где в течение 30 лет изготавливалась польская колбаса (kielbasa). Пожарные, быстро прибывшие по вызову, спасли от огня 90 кг готовой продукции. Как показало расследование, пожар произошел из-за чрезмерного нагревания полуфабрикатов, в результате которого загорелся жир. Пострадавших нет, кроме оставшейся в огне колбасы.

Соус делает овощи для детей более привлекательными

Свежие овощи и фрукты не только вкусные, но и полезные. Однако, многие дети едят их очень неохотно. Причиной являются горькие вещества, содержащиеся во многих видах сырых овощей.

С помощью маленькой уловки их можно обхитрить, сообщает немецкий журнал «Ребенок и семья». Исследование, проведенное с участием 152 маленьких детей, показало, что они съедают на 80% больше фруктов и овощей, если они подаются с соусом, йогуртом или дрессингом. Сладковатый вкус соусов нейтрализует горькие вещества, содержащиеся в овощах, что делает их намного вкуснее и привлекательнее для детей.